Por: Jesús Gómez UrquizoLa alcachofa (Cynara Scolymus) tiene origenes árabes. La alcachofa es originaria de la costa mediterránea, probablemente de Sicilia o de Egipto o de las Islas Canarias. En América la alcachofa fue introducida por los franceses en Luisiana y por los españoles en California. También se extendió a Chile y en la Pampa Argentina
En los ultimos años el cultivo de la alcachofa se ha convertido en la "estrella" de la agroexportacion en la region Arequipa, sin embargo la autoridad encargada de los controles fitosanitarios en el Perú no está cumpliendo adecuadamente sus funciones, por ello empresas extranjeras de dudosa reputación estan trayendo semillas y plantones infectados con plagas y enfermedades. La carta y la respuesta que se adjunta se explican por si solas.
